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[르포] "코스 요리로 진화한 와퍼"…성수동 홀린 버거킹 플래그십 스토어 오픈_我的网站

一 |     간판 없는 붉은 벽돌 건물…오븐 속 패티가 된 듯한 오감 체험 공간버거킹 세계 최초 코스 다이닝 '더 개스트로' 및 성수 전용 이색 메뉴 선봬"QSR 넘어 다이닝으로"…매출 1조·600호점 달성 위한 전략적 거점                    서울 성동구 성수동에 위치한 버거킹 코스 요리점 '더 개스트로' 실내 전경. 사진=박경호 기자                    이동형 BKR 대표가 26일 서울 성수동 플레임그라운드 오프닝 간담회에서 플래그십 스토어에 대해 설명하고 있다. BKR 제공 [파이낸셜뉴스] 힙스터의 성지 서울 성수동 골목. 정체를 알 수 없는 붉은 벽돌 건물이 등장했다. 간판은커녕 입구조차 꽁꽁 숨겨져 있어 매장에 들어가기 위해 한참을 헤맸다. 숨겨진 문을 찾아 내부로 들어서는 순간, 버거킹의 '불맛'을 완성하는 핵심 조리 장비인 '브로일러' 안으로 직접 걸어 들어간 듯 햄버거 패티가 된 것 같은 착각에 빠져들었다. 이러한 강렬한 몰입감은 매장 내부를 가득 채운 적벽돌과 숯불 색을 모티브로 한 인테리어 덕분에 한층 더 실감 나게 다가왔다. 이 공간은 버거킹이 서울 성수동에 새롭게 선보인 플래그십 스토어 '플레임그라운드'다. 버거킹은 26일 오프닝 간담회를 열고 세계 최초의 버거킹 플래그십 스토어를 선보이며, 올해 매출 1조 원과 600호점 달성이라는 청사진을 제시했다. 플레임그라운드는 놀이 공간을 뜻하는 '플레이그라운드'와 버거킹의 정체성인 직화(Flame)를 결합한 명칭이다. 70년간 축적해 온 직화 헤리티지를 공간과 메뉴, 고객 경험 전반으로 확장한 전략적 복합 문화 공간으로 꾸며졌다.                    버거킹 플레임그라운드 입구에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자                    버거킹 플레임그라운드 내부에 전시 작품이 위치해 있다. 사진=박경호 기자 ■ 패스트 푸드 편견 깨고 파인 다이닝 급 코스 요리 제공 특히 가장 눈길을 끄는 곳은 복도 끝 안쪽에 차분한 분위기로 독립된 '더 개스트로'다. QSR(퀵 서비스 레스토랑) 브랜드의 한계를 깨고 버거를 코스 요리로 재해석한 다이닝 룸으로, 세션당 단 10명의 고객에게만 셰프의 코스 요리를 제공하는 100% 사전 예약제로 운영된다. 버거와 와퍼에 들어가는 구성요소를 해체해 각 요소가 주인공이 되는 코스 요리를 구성했다. 미국 플로리다에서 시작한 와퍼가 한국 성수동에서 완벽한 다이닝 코스로 완성된 것이다. 오직 플레임그라운드에서만 만날 수 있는 전용 메뉴도 공개됐다. 일반 매장에서는 조리할 수 없는 프리미엄 라인업으로 '한국적 풍미', '글로벌', '클래식' 콘셉트를 바탕으로 개발됐다. 'K-큐브 갈비 버거'와 '멤피스 BBQ 버거', 그리고 클래식 샌드위치에서 영감을 받아 얇게 썬 립아이와 치즈를 듬뿍 활용한 '필리치즈스테이크' 등이 입맛을 사로잡을 예정이다. ■ 식사 공간 넘어 체험형 공간으로 진화 단순한 식사를 넘어선 시각적 즐거움도 공간 곳곳에 가득하다. 전이 공간부터 메인 홀, 더 개스트로 룸, 별채에 이르기까지 국내 신진 아티스트 5인과 협업한 작품이 배치됐다. 로봇공학 기술을 활용한 키네틱 디스플레이, 브로일러의 움직임을 소리와 빛으로 표현한 미디어아트, 불꽃과 열기를 형상화한 설치 미술 등이 브랜드의 정체성을 입체적으로 전달한다. 버거킹은 이번 스토어를 기점으로 본격적인 다이닝 브랜드로의 도약을 꾀한다. 이동형 BKR 대표는 "43년 동안 직화를 통해 한국 시장을 사로잡은 버거킹의 노하우를 담았다"며 "이제 QSR을 넘어 다이닝으로 확장하고자 하는 버거킹의 독보적인 색채를 보여주는 공간"이라고 강조했다. 플레임그라운드는 다음달 10일 소비자를 대상으로 그랜드 오픈을 진행할 예정이다.                    버거킹 플레임그라운드 전경. 사진=박경호 기자。    Kenny 报道 2月20日，前新西兰副总理兼财政部长Grant Robertson宣布退出政坛。他的新工作是担任奥塔哥大学校长。

二 |          在接受媒体采访时，Robertson感谢了工党同事。他说如果没有工党，他不会考虑进入政坛。

三 |          Advertise with us          他还感谢新西兰人支持他担任15年国会议员和6年部长，特别提及他的“好友”、工党党魁Chris Hipkins。他说跟Hipkins坦承想退休是自己做过最艰难的事情之一。Robertson希望他的离开不会让Hipkins感到脆弱。         同样被提及的还有他的前同事、前新西兰总理Jacinda Ardern，“她带领我们国家蹚过了恐怖袭击和大流行的未知水域”。

四 |          “我并不后悔”          Robertson承认在去年大选之后，他就知道自己在政坛上无法更进一步。         回顾自己的政治生涯，Robertson说他的最大成就是引领国家经济度过了新冠疫情。他回忆起当时市场普遍预测失业率会突破10%，自己是如何杜绝这一情形发生的。         “我并不后悔挽救生命和生计。”          在辞职声明中，Robertson“非常感谢过去15年一直担任国会议员，有机会代表惠灵顿市区人民和出任部长是我的莫大荣幸”。         “很多人没有机会以这种方式为新西兰人的生活带来积极改变。我已经为这些角色付出了我所拥有的一切，但现在是时候迎接新的机遇和挑战了，”Robertson说。

五 |          同一天中午，奥塔哥大学宣布了Robertson的新角色——担任这所拥有154年历史、新西兰最古老名校的校长。         Robertson说这个任命“有特殊意义”，因为他曾经是奥塔哥大学的学生。

六 |          “奥塔哥大学的工作人员非常棒。他们拥有世界一流的教学、研究和大学管理。

七 | 我很高兴有机会与老师、毛利部落、学生、校友还有奥塔哥的朋友们共事。”Robertson说。         奥塔哥大学表示欢迎Robertson这样优秀的校友能回来。

八 |          Robertson将于3月结束他的国会任期，7月开始履新。         最后他还不忘感谢自己的家人，尤其是他的丈夫Alf。         【附】          Grant Robertson，工党国会议员，代表惠灵顿市区选区。

九 | 出生于北帕，后随家人搬至但尼丁。进入但尼丁大学后主修政治学并获得学士学位，期间曾担任但尼丁大学学生会主席。         Robertson在2017年-2023年间担任新西兰财政部长，2020年-2023年间担任新西兰副总理，是新西兰首位公开出柜的副总理。工党去年大选败选后，他是影子内阁的3号人物，主管财政、经济和赛车事务。         工党人事地震          工党党魁Chris Hipkins对老同事的新职位表示祝贺，他说他相信Robertson会成为优秀的大学领导。         Hipkins强调Robertson带领国家度过了艰难的时刻，做出了一些最具挑战性的决定。他说疫情后新西兰的债务水平比很多国家都低，这是Robertson留下的最好政治遗产。         提到自己的两个好友（Grant和Jacinda）都离开了政坛，Hipkins的眼睛有些泛红。但他也说自己是一个“坚持”的人：“我们还有活儿要做，我还有斗志。”          他表示，惠灵顿Mana选区议员Barbara Edmonds，将接替Robertson担任工党的财政发言人。这是工党第一次由女性和太平洋岛裔担任财政发言人。         Hipkins说Edmonds拥有作为税务律师和部长级工作人员的背景，“她不仅非常聪明，有广泛的知识基础，而且有和来自各行各业不同背景的人合作的交际能力”。         “她会成为一名出色的财政发言人，我期待着就这个岗位与她密切合作。

十 | ”          这也让Edmonds在工党影子内阁的排名从第11位跃升至第4位，仅次于党魁、副手Carmel Sepuloni和Megan Woods。         随着资深议员（Andrew Little、Kelvin Davis和Grant Robertson）纷纷离任，工党也开始了大选后的人事大洗牌。但议员们的排名基本保持不变，主要是为了填补辞职议员的空缺。党魁表示新的影子内阁阵容能够让政府承担责任：          Ginny Andersen将接管 Davis的怀唐伊条约谈判事务，Peeni Henare接管毛利与政府关系事务；          Shanan Halbert最近以议员身份回归，他将接管奥克兰事务和新设的彩虹事务；          Tracey McLellan将接管惩教事务和卫生事务（副手）；          Glen Bennett将接管Robertson的经济发展和能源事务；          Damien O’Connor将接管土地信息事务，Tangi Utikere将接管赛车事务。         最新排名请点击工党官网。         相关阅读：          工党公布2023年大选排名！多位前部长排名大跌          工党发布2023大选竞选口号：“一切为了你”，反响如何？          四个月里四位工党部长落马，Chris Hipkins第四次改组内阁，Kiri Allan没戏了          工党士气不振，2023年大选箭在弦上          工党之痛：看看Chris Hipkins的这些不让人省心的部长          工党政府每6.5周就干掉一个部长！今年还能连任吗？          【先驱自媒】今年大选：工党三振出局？！因为……          工党最新排名公布：卫生部长跌出前10 两位华人有望进入国会          注：本文为编译/原创，欢迎转发分享；但严禁复制等未经授权的非法使用。

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Published on:16:06:15